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熟成醤油と美味ポン酢

  • 熟成醤油と美味ポン酢
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ホテルモントレ日本料理 随縁亭の職人がお造りするオリジナル熟成醤油とポン酢のセットです。

実際にレストランで提供している醤油・ポン酢をご家庭でも味わい頂けるようご用意いたしました。ご家庭で料亭の味をお愉しみください。

熟成醤油

九州から取り寄せた、柔らかなうまみとほんのりとした甘さのあやめ醤油をベースに、和食を知り尽くした料理人が独自のブレンドで醤油・味醂・料理酒を合わせた、コクがありまろやかな隨縁亭オリジナル醤油です。新鮮な魚介類のお造り等に相性抜群です。

美味ポン酢(びみぽんず)

徳島県の天然果汁100%のすだち果汁・ゆこう果汁に紀州あきちゃん梅を隠し味に使用した随縁亭オリジナルポン酢です。醤油・味醂・料理酒・味噌をブレンドし、味に深みとまろやかさを出しました。かつおのたたき等のお刺身、お鍋に相性抜群です。

北海道産真昆布と鹿児島県産鰹節を使用

醤油・ポン酢ともに、北海道産真昆布と鹿児島県産鰹節を使用し熟成させることで、まろやかで奥深い風味を与えています。熟成のすすんだ最適な状態を見極めお届けさせて頂きます。

      

熟成醤油と美味ポン酢

2,800

数量

手提げ袋(小)

商品詳細
名称 味付けポン酢としょうゆ加工品
原材料名

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アレルギー 【味付けポン酢】小麦・大豆・りんご【しょうゆ加工品】小麦・大豆
栄養成分表示

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内容量 味付けポン酢 300ml、しょうゆ加工品 200ml
賞味期限 製造日より30日
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
製造者 ホテルモントレ株式会社 ホテルモントレグラスミア大阪(隨縁亭) 大阪府大阪市浪速区湊町1丁目2-3

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